दो दिनों के भ्रमण पर मैं निम्नलिखित पाँच खाद्य पदार्थ साथ ले जाऊँगा: खाखरा, सूखा पापड़, नींबू का अचार, घी और डिब्बाबंद रस।

इन खाद्य पदार्थों को दूषित होने से बचाने के लिए मैं उन्हें साफ और बंद डिब्बों में रखूँगा। खाखरा और सूखा पापड़ निर्जलीकरण (धूप में सुखाने) से बने होते हैं, जिससे वे जल्दी दूषित नहीं होते। नींबू के अचार में तेल, नमक और मसाले होते हैं जो उसे सुरक्षित रखते हैं। घी में पानी नहीं होता, इसलिए वह लंबे समय तक ठीक रहता है।

इन्हें दूषित होने से बचाने के लिए हम नमक, चीनी और काली मिर्च जैसे मसालों का उपयोग भी कर सकते हैं। साथ ही, खाद्य पदार्थों को ठंडे तापमान पर रखने से सूक्ष्मजीवों की क्रियाशीलता धीमी हो जाती है, जिससे भोजन सुरक्षित रहता है।