Question 18 of 27intermediate🔧 ApplyNumerical5 marks

निम्नलिखित प्रश्नों को हल कीजिए—

(i)

केक बनाने की किसी विधि में 420 g मैदा, 75 g चीनी और 5 g सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट का उपयोग सूखी सामग्री के रूप में किया जाता है। उपयुक्त विधि के उपयोग द्वारा मिश्रण के प्रत्येक घटक की सांद्रता व्यक्त कीजिए।

Answer

मैदा की सांद्रता 84%, चीनी की सांद्रता 15% और सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट की सांद्रता 1% है।

(ii)

किसी पीतल मिश्रधातु में द्रव्यमान के अनुसार 70% ताँबा (कॉपर) है। 120 g पीतल में उपस्थित कॉपर और जिंक की मात्रा परिकलित कीजिए।

Answer

120 g पीतल में कॉपर की मात्रा 84 g और जिंक की मात्रा 36 g है।

Explanation

इस प्रश्न में हमें मिश्रण के घटकों की सांद्रता और मिश्रधातु के घटकों के द्रव्यमान की गणना करनी है। भाग (i) में सभी सूखी सामग्रियों के द्रव्यमान को जोड़कर मिश्रण का कुल द्रव्यमान ज्ञात किया जाता है। फिर द्रव्यमान द्वारा सांद्रता के सूत्र का उपयोग करके प्रत्येक घटक का प्रतिशत निकाला जाता है। भाग (ii) में, पीतल एक मिश्रधातु है जिसमें 70% कॉपर है। दिए गए कुल द्रव्यमान में से कॉपर का द्रव्यमान प्रतिशत के आधार पर निकाला जाता है, और शेष द्रव्यमान जिंक का होगा।