वाष्पीकरण और क्वथन (उबालना) दोनों प्रक्रियाएँ द्रव को वाष्प में परिवर्तित करने से संबंधित हैं। जब हम किसी विलयन से विलायक को वाष्पित होने देते हैं, तो विलेय शेष रह जाता है तथा विलायक विलुप्त हो जाता है, जैसे— नमक के विलयन से नमक प्राप्त करने की प्रक्रिया।

दूसरी ओर, क्वथन में द्रव को सीधे उबाला जाता है। संदर्भ में दिए गए उदाहरणों के अनुसार, समुद्री जल के वाष्पीकरण द्वारा 'करकच' नमक तैयार होता था, जबकि समुद्र के सांद्र खारे जल को उबालकर 'पांगा' नमक प्राप्त किया जाता था।

इस प्रकार, वाष्पीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें विलायक को वाष्पित होने दिया जाता है, जबकि क्वथन में द्रव को सक्रिय रूप से उबाला जाता है।