किसान अधिक उपज होने पर अपनी फसल फेंक देते हैं क्योंकि मांग और आपूर्ति में असंतुलन हो जाता है। फसल का उत्पादन अधिक होने पर कीमतें गिर जाती हैं और बाजार में बेचने के लिए खरीदार नहीं मिलते। साथ ही, परिवहन या भंडारण की व्यवस्था सही न होने पर किसान के पास उपज बचाने का साधन नहीं होता, इसलिए श्रम व्यर्थ हो जाता है।

ऐसी स्थिति में थोक विक्रेता अहम भूमिका निभा सकते हैं। वे किसानों से सस्ते भाव पर अधिक मात्रा में खरीदकर उसे एकत्रित कर सकते हैं, फिर दूर-दराज के बाजारों या शहरी उपभोक्ताओं तक पहुंचाते हैं। इस तरह किसानों को तत्काल नकद मिलता है और उत्पाद बर्बाद नहीं होता।

टमाटर को बर्बाद होने से बचाने के लिए प्रत्यक्ष बाजार और सहकारी समितियाँ गठित की जा सकती हैं, जहाँ किसान अपनी उपज सीधे बेच सकें। साथ ही साप्ताहिक हाटों व मंडियों की संख्या बढ़ाई जाए और थोक विक्रेताओं का नेटवर्क विस्तारित हो।

गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए एगमार्क जैसे प्रमाणन चिह्न और मूल्य आश्वासन योजना लागू की जाएँ। इससे उत्पादकों को उचित मूल्य मिलेगा और उपभोक्ता भी विश्वसनीयता के साथ खरीद सकेंगे।