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तालिका 2.4 — हल्दी-पत्र से प्रतिदर्शों की प्रकृति का परीक्षण

क्र.सं.प्रतिदर्श का नामप्रतिदर्श की एक बूँद डालने पर हल्दी-पत्र का रंग
1.नींबू का रस
2.साबुन का विलयन
3.आँवले का रस
4.

अश्विन ने गुरु पूर्णिमा के दिन अपने शिक्षक के प्रति आभार प्रकट करने के लिए एक शुभकामना पत्र बनाया। उसने श्वेत कागज पर हल्दी का लेप लगाकर उसे सुखाया। तालिका 2.4 में परीक्षण किए गए विलयनों में से उसने एक विलयन का उपयोग करके अपनी शुभकामनाएँ शिक्षक की मातृभाषा (ओडिया भाषा) में उस शुष्क कागज पर लिखीं। संदेश लिखने के लिए किस विलयन का उपयोग किया जा सकता है?

Correct Answer

अश्विन ने श्वेत कागज पर हल्दी का लेप लगाया था, जो एक प्राकृतिक सूचक है। हल्दी क्षारीय विलयन के संपर्क में आने पर अपना रंग बदलकर लाल हो जाती है। इसलिए, संदेश को दृश्यमान करने के लिए अश्विन को किसी क्षारीय विलयन का उपयोग करना चाहिए। वह साबुन का विलयन या बेकिंग सोडा का विलयन का उपयोग कर सकता है। जब वह इनमें से किसी एक क्षारीय विलयन से हल्दी लगे कागज पर लिखेगा, तो लिखा हुआ भाग लाल रंग का हो जाएगा और संदेश स्पष्ट रूप से दिखाई देगा।

Exercise: In-text Questions | Q: in_text_6 | (Page 16)
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Explanation

हल्दी एक अम्ल-क्षार सूचक है जो अम्लीय या उदासीन माध्यम में अपना पीला रंग बनाए रखती है, लेकिन क्षारीय माध्यम में लाल हो जाती है। चूंकि कागज पर हल्दी का लेप लगा है, इसलिए संदेश को उभारने के लिए एक क्षारीय विलयन की आवश्यकता है। संदर्भ में साबुन के विलयन और बेकिंग सोडा को क्षारीय माना गया है, जो हल्दी के रंग को लाल कर देंगे।

Solution Steps

  1. चरण 1: अश्विन ने कागज पर हल्दी का लेप लगाया, जो एक प्राकृतिक सूचक का कार्य करती है।

  2. चरण 2: हल्दी का रंग क्षारीय विलयन के संपर्क में आने पर पीले से लाल हो जाता है।

  3. चरण 3: अतः संदेश लिखने के लिए एक क्षारीय विलयन जैसे साबुन का विलयन या बेकिंग सोडा का विलयन उपयोग किया जाना चाहिए, जिससे लिखा हुआ भाग लाल रंग में दिखाई देगा।