छूने पर बर्फ ठोस लगती है और इसे हम अपने हाथों में पकड़ भी सकते हैं जबकि जल को इस तरह नहीं पकड़ा जा सकता है। इसलिए ये दोनों भिन्न-भिन्न पदार्थ होंगे। नहीं, ये दोनों एक ही पदार्थ हैं। आप क्या सोचते हैं? वे ऐसा क्यों सोचते हैं?
बर्फ और जल भिन्न-भिन्न पदार्थ नहीं हैं, बल्कि ये दोनों एक ही पदार्थ की अवस्थाएँ हैं। जल एक ऐसा पदार्थ है जिसकी तीनों अवस्थाएँ हमारे दैनिक जीवन में देखी जा सकती हैं।
ठोस अवस्था में जल बर्फ के रूप में विद्यमान रहता है, जिसे हम अपने हाथों में पकड़ सकते हैं। जब हम जल को ठंडे वातावरण जैसे कि हिमीकरण यंत्र (फ्रीजर) में रखते हैं, तो जल जमकर बर्फ में परिवर्तित हो जाता है।
इसके विपरीत, बर्फ को बाहर निकालने या गर्म करने पर वह पिघलकर अपनी द्रव अवस्था में आ जाती है। इसीलिए, बर्फ और जल एक ही पदार्थ की अलग-अलग अवस्थाएँ हैं।
Explanation
पाठ्यसामग्री के अनुसार, जल एक ऐसा पदार्थ है जो ठोस (बर्फ), द्रव (जल) और गैस (जलवाष्प) अवस्था में विद्यमान रहता है। तापमान में परिवर्तन के कारण जल की एक अवस्था दूसरी अवस्था में बदल जाती है, जिससे सिद्ध होता है कि बर्फ और जल एक ही पदार्थ हैं।