तालिका 5.3 में दिए गए मिश्रणों को आप किस प्रकार पृथक करेंगे? अपनी चयनित विधि के कारण का भी उल्लेख कीजिए। यदि किसी मिश्रण को पृथक नहीं किया जा सकता है तो उसके कारण की व्याख्या कीजिए। मिश्रण: पंकिल जल से पंक; रक्त प्रतिदर्श में अन्य घटकों से प्लाज्मा; नैफ्थलीन और रेत; चाँक चूर्ण और साधारण नमक; साधारण नमक और जल; जल और तेल; पुष्प के वर्णक।
तालिका 5.3 के मिश्रणों को पृथक करने की विधियाँ एवं उनके कारण निम्नलिखित हैं:
पंकिल जल से पंक: इसे निस्यंदन विधि द्वारा पृथक किया जा सकता है। कारण यह है कि पंक (कीचड़) जल में निलंबित ठोस कणों के रूप में रहता है, जिन्हें फिल्टर पेपर से छानकर जल से अलग किया जा सकता है।
रक्त प्रतिदर्श में अन्य घटकों से प्लाज्मा: इसे अपकेंद्रण विधि द्वारा पृथक किया जाता है। रक्त एक कोलॉइडी मिश्रण का उदाहरण है, जहाँ घने घटक अपकेंद्रक में तल पर बैठ जाते हैं और हल्का प्लाज्मा ऊपर रह जाता है।
नैफ्थलीन और रेत: इसे उर्ध्वपातन विधि द्वारा पृथक किया जा सकता है। नैफ्थलीन एक उर्ध्वपातनशील पदार्थ है जो गर्म करने पर सीधे गैस में बदल जाता है, जबकि रेत नहीं।
चाँक चूर्ण और साधारण नमक: इसे विलयन, निस्यंदन और वाष्पीकरण द्वारा पृथक किया जाता है। नमक जल में घुलनशील है जबकि चाक नहीं, अतः निस्यंदन से चाक अलग हो जाता है और वाष्पीकरण से नमक प्राप्त होता है।
साधारण नमक और जल: इसे आसवन या वाष्पीकरण द्वारा पृथक किया जा सकता है। जल का क्वथनांक 100 °C है, जो वाष्पित होकर अलग हो जाता है और नमक शेष बचता है।
जल और तेल: इसे पृथक्करण कीप द्वारा पृथक किया जाता है। तेल और जल अमिश्रणीय द्रव हैं जो पृथक परतें बनाते हैं और परस्पर मिश्रित नहीं होते।
पुष्प के वर्णक: इन्हें वर्णलेखी (क्रोमैटोग्राफी) द्वारा पृथक किया जाता है। यह विधि विभिन्न वर्णकों को उनके विलेयता के आधार पर पृथक करने के लिए उपयुक्त है।
Explanation
यह उत्तर तालिका 5.3 में दिए गए विभिन्न प्रकार के मिश्रणों (विषमांगी और समांगी) के गुणधर्मों पर आधारित है। निलंबन, कोलॉइडी मिश्रण, अमिश्रणीय द्रव, उर्ध्वपातनशील पदार्थ और विलेयता के अंतर का उपयोग करके उपयुक्त पृथक्करण तकनीकों का चयन किया गया है।