भारतीय कृषि मुख्य रूप से तीन कृषि ऋतुओं में विभक्त है— खरीफ, रबी और जायद। एक वर्ष में उगाई जाने वाली फसलों को इन ऋतुओं के अनुसार निम्नलिखित रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है:

खरीफ फसलें (वर्षाकालीन): इन फसलों को गर्म और भारी वर्षा के मौसम में उगाया जाता है। इसमें चावल, मक्का, ज्वार, बाजरा, मूंग, मूंगफली और कपास प्रमुख हैं।

रबी फसलें (शीतकालीन): इन्हें ठंडे मौसम और कम जल की आवश्यकता होती है। इस ऋतु में गेहूँ, चना, मटर, सरसों और अलसी उगाई जाती हैं।

जायद फसलें (ग्रीष्मकालीन): इन्हें गर्मी के मौसम में उगाया जाता है, जिनमें तरबूज़, खीरा, खरबूजा और कद्दू आते हैं।