कुछ फसलें केवल विशिष्ट क्षेत्रों में ही इसलिए अच्छी तरह विकसित होती हैं क्योंकि उन्हें विशेष प्रकार की मृदा और मौसम की आवश्यकता होती है। विभिन्न क्षेत्रों में भिन्न-भिन्न मृदा-प्रकार पाए जाते हैं, जिनमें विशिष्ट फसलें ही आदर्श रूप से उग सकती हैं।

इसके अतिरिक्त, फसलें ऋतुओं पर भी निर्भर करती हैं, जैसे खरीफ की फसलें मानसून के समय पर आने पर निर्भर करती हैं और रबी की फसलें शीतकाल में उगाई जाती हैं। अत्यधिक वर्षा या सूखे जैसी कठिनाइयों से फसलें नष्ट हो सकती हैं।

इन विशिष्ट चुनौतियों के कारण कृषक क्षेत्र की मृदा, जल उपलब्धता और जलवायु के अनुरूप ही फसलों का चयन करते हैं। कई बार वे समुचित सिंचाई व्यवस्था या सूखा प्रतिरोधी फसलों के चयन द्वारा भी उपयुक्त परिस्थितियाँ बनाते हैं।