एक लघु समूह परियोजना बनाइए। भिन्न-भिन्न प्रकार की मृदा में उगने वाली सब्जियों, फलों और वृक्षों की पहचान कीजिए। एक पारिवारिक भोजन प्रवाह-चित्र बनाइए जिसमें आपके प्रिय व्यंजनों को उन विभिन्न फसलों से जोड़िए जिनसे वे निर्मित होते हैं और उन फसलों को उस मृदा से जोड़िए जिसमें वे उगाई जाती हैं।
लघु समूह परियोजना: मृदा और फसल संबंध फसलें उस मृदा के प्रकार से बहुत अधिक प्रभावित होती हैं, जिसमें वे उगाई जाती हैं। विभिन्न प्रकार की मृदाओं में उगने वाली सब्जियों, फलों और वृक्षों की पहचान इस प्रकार है:
- फसलें और वृक्ष: चावल, गेहूँ, मक्का, जौ, बाजरा, रागी (मंडुआ), अरहर दाल, चना दाल, सरसों, मूँगफली, गन्ना, जूट, कपास, तंबाकू, सब्जियाँ और फल।
- विशेष वृक्ष/फसलें: कश्मीर की केसर की घाटी, उत्तर-पूर्व और नीलगिरि के चाय के बागान, तथा केरल के धान के खेत।
पारिवारिक भोजन प्रवाह-चित्र हमारे प्रिय व्यंजनों को उनकी फसलों और मृदा से जोड़ने वाला प्रवाह-चित्र इस प्रकार है:
- गेहूँ की रोटी -> गेहूँ की फसल -> पंजाब के सुनहरे गेहूँ के खेत (मृदा)
- चावल -> धान की फसल -> केरल के हरे-भरे धान के खेत (मृदा)
- चाय -> चाय की पत्तियाँ -> उत्तर-पूर्व या नीलगिरि के चाय के बागान (मृदा)
- केसर युक्त व्यंजन -> केसर -> कश्मीर की केसर की घाटी (मृदा)
निष्कर्ष: भारत का कृषि परिदृश्य पारंपरिक और आधुनिक कृषि विधियों का एक जीवंत मिश्रण है। यह प्रवाह-चित्र दर्शाता है कि हमारा भोजन सीधे तौर पर विभिन्न प्रकार की मृदाओं से जुड़ा है।
Explanation
यह उत्तर पाठ्यपुस्तक के संदर्भ पर आधारित है, जहाँ बताया गया है कि फसलें मृदा के प्रकार से प्रभावित होती हैं। भाग (i) में विभिन्न मृदाओं में उगने वाली फसलों, सब्जियों, फलों और वृक्षों (जैसे चावल, गेहूँ, चाय, केसर आदि) की पहचान की गई है। भाग (ii) में एक प्रवाह-चित्र के माध्यम से प्रिय व्यंजनों को उनकी फसलों और उस क्षेत्र की मृदा से जोड़ा गया है, जैसे पंजाब के गेहूँ के खेत या केरल के धान के खेत।