पौधे अपने परिवेश से पदार्थों को केवल ग्रहण ही नहीं करते हैं, बल्कि कुछ पदार्थों को निर्मुक्त भी करते हैं।

पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से मिट्टी से जल और खनिजों को ग्रहण करते हैं। साथ ही, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के दौरान वे अपने परिवेश से कार्बन डाइऑक्साइड ग्रहण करते हैं और ऑक्सीजन निर्मुक्त करते हैं। यह गैसों का विनिमय पत्तियों की सतह पर उपस्थित सूक्ष्म छिद्रों, जिन्हें रंध्र कहते हैं, के माध्यम से होता है।

इसके अतिरिक्त, पौधे श्वसन नामक प्रक्रिया द्वारा ग्लूकोस का विघटन करके ऊर्जा निर्मुक्त करते हैं। इस प्रक्रिया में वे ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड निर्मुक्त करते हैं। अतः स्पष्ट है कि पौधे ग्रहण और निर्मुक्त दोनों क्रियाएँ करते हैं।