नींबू के रस का स्याही की तरह उपयोग करके कागज के टुकड़े पर एक संदेश लिखिए और उसे सूखने दीजिए। संदेश अदृश्य हो जाएगा। अब कागज पर गरम इस्त्री करें अथवा कागज को मोमबत्ती की लौ पर इस प्रकार से रखें कि यह आग न पकड़ ले। कागज के गरम होने पर अदृश्य अक्षर गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं। क्या इनमें से किसी भी परिवर्तन को उत्क्रमित किया जा सकता है?
नींबू के रस का स्याही की तरह उपयोग करके कागज के टुकड़े पर संदेश लिखने और उसे सूखने पर संदेश अदृश्य हो जाता है। जब इस कागज पर गरम इस्त्री की जाती है अथवा इसे मोमबत्ती की लौ पर इस प्रकार रखा जाता है कि यह आग न पकड़ ले, तो कागज के गरम होने पर अदृश्य अक्षर गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं।
कागज के गरम होने से उसका तापमान बढ़ता है। संदर्भ में उल्लेखित अन्य क्रियाकलापों के अनुसार, जब कागज गरम होता है तो उससे धुआँ निकलना आरंभ हो जाता है और यह जलने लगता है, जो एक प्रकार का दहन है।
इसी प्रकार, नींबू के रस से लिखे गए अक्षरों का गरम होने पर गहरे भूरे रंग का होना भी एक रासायनिक परिवर्तन है, जो ऊष्मा के कारण होता है। रासायनिक परिवर्तनों में पदार्थों का नया निर्माण होता है।
चूँकि यह एक रासायनिक परिवर्तन है और इसमें कागज का गरम होकर जलने या भूरे रंग का होने जैसी प्रक्रिया शामिल है, अतः इस परिवर्तन को उत्क्रमित नहीं किया जा सकता। एक बार अक्षर गहरे भूरे रंग के हो जाने पर, उन्हें पुनः अदृश्य नहीं किया जा सकता।
Explanation
यह क्रियाकलाप ऊष्मा के कारण होने वाले रासायनिक परिवर्तन को दर्शाता है। कागज के गरम होने पर नींबू के रस के अक्षर गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं, जो दहन या रासायनिक परिवर्तन के समान है। चूँकि यह एक रासायनिक परिवर्तन है, इसलिए इसे उत्क्रमित नहीं किया जा सकता है।