भारत में साधारण नमक प्राप्त करने के कई स्रोत हैं। इनमें से एक प्रमुख स्रोत राजस्थान में स्थित सांभर झील है, जहाँ साधारण नमक पाया जाता है।

इसके अतिरिक्त, समुद्री जल भी साधारण नमक का एक प्रमुख स्रोत है। समुद्री जल पानी में घुले विभिन्न लवणों एवं अन्य पदार्थों का मिश्रण है। नमक प्राप्त करने के लिए समुद्र का जल उथले गड्ढों में रखा जाता है जहाँ यह धूप और वायु के संपर्क में आता है।

कुछ दिनों में, जल पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है और ठोस नमक शेष रह जाता है। फिर लवण के इस मिश्रण का शोधन कर साधारण नमक प्राप्त किया जाता है।