दूध एक द्रव है, जिसके कण परस्पर ढीले ढंग से जुड़े होते हैं। इसी कारण जब दूध मेज पर छलक जाता है, तो इसके कण स्वतंत्र रूप से गति करते हैं और वह बहते हुए फैल जाता है।

इसके विपरीत, काँच एक ठोस पदार्थ है। ठोस पदार्थों में घटक कण प्रबलता से परस्पर जुड़े होते हैं। इन कणों के बीच प्रबल अंतराकणीय आकर्षण के कारण वे अपनी स्थिर स्थिति से विचलित नहीं हो पाते।

अतः, दूध के बहने और फैलने के बावजूद काँच के गिलास की आकृति वही रहती है, क्योंकि उसके कण अपनी स्थिति पर दृढ़ता से टिके रहते हैं।