पूर्वानुमान लगाइए कि निम्नलिखित परिवर्तनों में से कौन-से परिवर्तन उत्क्रमित किए जा सकते हैं और कौन-से नहीं। यदि किसी परिवर्तन के विषय में आप आश्वस्त नहीं हैं तो उसका कारण लिखिए कि क्यों नहीं हैं?
वस्त्र सिलकर कमीज बनाना
वस्त्र सिलकर कमीज बनाना एक भौतिक परिवर्तन है और इसे उत्क्रमित किया जा सकता है क्योंकि कमीज की सिलाई निकालकर वस्त्र को वापस प्राप्त किया जा सकता है।
सीधी डोरी को ऐंठना
सीधी डोरी को ऐंठना एक भौतिक परिवर्तन है और इसे उत्क्रमित किया जा सकता है क्योंकि ऐंठी हुई डोरी को वापस सीधा किया जा सकता है।
इडली के घोल से इडली बनाना
इडली के घोल से इडली बनाना एक रासायनिक परिवर्तन है और इसे उत्क्रमित नहीं किया जा सकता क्योंकि पकने की प्रक्रिया में नया पदार्थ बन जाता है।
जल में चीनी घोलना
जल में चीनी घोलना एक भौतिक परिवर्तन है और इसे उत्क्रमित किया जा सकता है क्योंकि जल को वाष्पित करके चीनी को वापस प्राप्त किया जा सकता है।
कुएँ से जल निकालना
कुएँ से जल निकालना एक भौतिक परिवर्तन है और इसे उत्क्रमित किया जा सकता है क्योंकि निकाले हुए जल को वापस कुएँ में डाला जा सकता है।
फलों का पकना
फलों का पकना एक रासायनिक परिवर्तन है और इसे उत्क्रमित नहीं किया जा सकता क्योंकि पके हुए फल को वापस कच्चा नहीं किया जा सकता।
खुले पात्र में जल उबालना
खुले पात्र में जल उबालना उत्क्रमित नहीं किया जा सकता क्योंकि जल वाष्प बनकर वायुमंडल में मिल जाता है और वापस उसी पात्र में नहीं आता।
चटाई समेटना
चटाई समेटना एक भौतिक परिवर्तन है और इसे उत्क्रमित किया जा सकता है क्योंकि समेटी हुई चटाई को वापस खोला जा सकता है।
गेहूँ के दानों को पीसकर आटा बनाना
गेहूँ के दानों को पीसकर आटा बनाना उत्क्रमित नहीं किया जा सकता क्योंकि आटे से वापस गेहूँ के दाने नहीं बनाए जा सकते।
चट्टानों से मृदा का बनना
चट्टानों से मृदा का बनना अपक्षय के कारण होता है। यद्यपि यह एक भौतिक परिवर्तन है, फिर भी इसे उत्क्रमित नहीं किया जा सकता क्योंकि मृदा से वापस चट्टानें नहीं बनाई जा सकतीं।
Explanation
इस प्रश्न में विद्यार्थियों से विभिन्न परिवर्तनों को उत्क्रमित और अनुत्क्रमित में वर्गीकृत करने को कहा गया है। भौतिक परिवर्तन अक्सर उत्क्रमित होते हैं जहाँ कोई नया पदार्थ नहीं बनता, जैसे वस्त्र सिलना, डोरी ऐंठना, चीनी घोलना, जल निकालना और चटाई समेटना। दूसरी ओर, रासायनिक परिवर्तन अनुत्क्रमित होते हैं जहाँ नए पदार्थ का निर्माण होता है, जैसे इडली बनना और फलों का पकना। खुले पात्र में जल उबालना, आटा बनाना और चट्टानों से मृदा बनना भी अनुत्क्रमित परिवर्तन हैं क्योंकि इनमें मूल अवस्था में वापस नहीं लौटा जा सकता।