लड्डू दादा ने सुझाव दिया कि मिठाइयों में शक्कर की मात्रा कम करनी चाहिए। इस पर गुलाबजामुन ने प्रतिक्रिया व्यक्त करते हुए कहा - 'फिर हमें मिठाई कौन कहेगा?'

गुलाबजामुन को चिंता हुई कि अगर शक्कर कम हो गई तो मिठाई फिर मीठी नहीं रहेगी। बिना मीठे स्वाद के मिठाई का कोई महत्व नहीं रहेगा।

इसका अर्थ है कि मिठाई की पहचान ही उसकी मिठास है।